豆腐みたらし団子づくり（やわらか食）

今日は豆腐を使ってみたらし団子作りを行ないました。

ちょっとの工夫や調理法で、普段のお料理がとても食べやすくなります。調理のコツを確認して、おいしく楽しい時間を過ごすことでいつまでも自分の口で食事ができる状態にすることは良いことですね。

今日はおやつに「やわらか食」を利用者様全員で作って召し上がりました。適度な歯ごたえは残っていますが高齢者にも安全な団子が出来上がりました。