先日、

いつもお世話になっております、

すずめ和楽会の皆様による

「俺のそば打ち」が

我がデイサービスセンター宮の原で

開催されました。

注意:漫才師ではありません。

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そば打ちスタート!!

注意:ツッコミを入れてわけではありません。

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そば粉を混ぜてます。

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水を加えながら

混ぜていきます。

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しばらくすると・・・

固まってきました。

ここから

こねていきます。

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空気を抜きながら、

菊のような形になりました。

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タネも仕掛けも

ありません。

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確認していただいたところで・・・

伸ばす作業へ

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この作業が一番

難しいそうです。

最終工程

「切る」

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拡大。

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チェック??

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お見事!!

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すずめ和楽会の皆様

お疲れ様でした。

ありがとうございました。

またよろしくお願いします。

 

ここからは

私たちの仕事です・・・

てんぷら。

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茹で上げ・・・

完成です!!

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お味はいかがですか?

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みなさん

表情に出てますね.

大好評でした!!

後で職員も

おいしくいただきました!